Budidaya Kacang Hijau

Kacang hjau atau Vigna Radiata  adalah kacang yang berasal dari India, yang banyak tumbuh di Asia, Afrika, Amerika Selatan dan Amerika Serikat. Mungkin beberapa orang mengenali kacang hijau sebagai tauge yang disajikan dalam salad dan beberapa makanan di Asia. Kacang hijau sudah banyak ditanam secara komersial terutama di Oklahama dan Missouri, dan sedang dicoba di beberapa Negara lain. Kajang hijau bisa tumbuh dimana saja dengan jenis lahan apa saja dan memiliki musim tanam yang cukup panjang.

Biji Kacang Hijau. Sumber Gambar: blogger.com

Kndisi Tanah pada Budidaya Kacang Hijau

Kacang hijau sangat baik tumbuh di bawah sinar matahari dengan tanah kering berpasir, pH tanah harus netral, sedikit asam. Kacang hijau tidak bisa tumbuh ditanah yang basah. Kacang hijau tumbuh dengan tinggi sekitar 24 sampai 30 inci. Biasanya menghasilkan 30 sampai 40 polong per 3,5 inci dari tinggi tanaman. Kacang Hijau mulai membentuk polong pada saat tinggi tanaman sekitar 18 inci. Setiap polong akan berisi sekitar 10 sampai 15 butir kacang. Kacang hijau juga membutuhkan curah hujan yang cukup saat bunga mulai tumbuh, agar memastikan polong berisi dengan kacang yang banyak.

Penanaman dan Perawatan pada Budidaya Kacang Hijau

Jarak tanam Kcang Hijau

Lahan harus digarap dengan baik agar dapat membersihkan lahan dari lalang-lalang yang ada sebelum penanaman kacang  hijau. Kacang hijau baik ditanam sekitar bulan mei awal samapai bulan juni awal, menggunakan peralatan tanaman yang sama dengan peralatan penanaman pada tanaman kedelai. Kacang hijau mulai berbunga setelah 50 sampai 60 hari setelah penanaman dan akan terus berbunga selama sekitar 1 bulan. Binih kacang hijau yang ditanam harus memiliki jarak sekitar 1,5 inci, dan memiliki jarak sekitar 15 inci untuk setiap barisnya, dengan kedalaman sekitar 1,5 inci. Di lahan yang banyak lalangnya, tanam kacang hijau dengan jarak 2 kali lipat dari yang sebelumnya, yaitu sekitar 3 inci per bibit dan 30 inci setiap barisnya, dengan kedalaman yang sama, agar Budiday Kacang Hijau bisa berjalan dengan baik tanpa hambatan.

Kacang hijau bisa menghasilakn nitrogen sendiri, sehingga tanaman ini tidak memerlukan pupuk nitrogen. Untuk memastikan tercukupinya nitrogen, bibit kacang hijau harus diinokulasi dengan bakteri Rhizobium nitrogen. Untuk kalium dan fosfor, kebutuhannya sama dengan kebutuhan pada budidaya kedelai. Lalang adalah masalah terbesar pada budidaya kacang hijau. Jadi bersihkan lahan dari lalang-lalang, kalau bisa siramkan herbisida yang dapat mencegah tumbuhnya lalang agar budidaya kacang hijau bisa berjalan dengan baik. Kacang hijau memiliki permasalahan hama yang dengan budidaya kedelai, jadi gunakan alat atau bahan yang sama dengan alat atau bahan yang dipakai untuk membasmi hama pada budidaya kedelai.

Panen dan Penyimpanan pada Budidaya Kacang Hijau

Panen Kacang Hijau

Kacang hijau harus segera dipanen saat polong-polong sudah kering, biasanya pada awal sampai pertengahan September. Alat yang dipakai sama dengan alat utuk memanen kedelai. Hanya disesuai ukurannya karena kacang hijau sedikit lebih kecil dari kedelai. Kacang hijau harus dibersihkan terlebih dahulu sebelum penyimpanan, kadar air yang ada juga harus dibawah 12 persen. Karena hasil panen bisa ditanam lagi atau dikonsumsi langsung. Penyimpnan hasil panen tidak harus dengan fungisida, insektisida, atau bakterisida.

Sumber: homeguides.sfgate.com 

ADS HERE !!!